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科普:H7N9禽流感预防

作者:无锡市北高中 来源:无锡市北高中 发布时间:2013年04月23日 点击数:

 

【卫生计生委提示H7N9禽流感病毒的食品安全预防措施】

【禽流感常见症状】

【禽流感的预防措施有哪些?】

【彻底杀死禽流感 其实并不难】


【卫生计生委提示H7N9禽流感病毒的食品安全预防措施】
一、病毒特征
甲型流感的H7病毒通常是一组在鸟类中传播的流感病毒。甲型流感病毒(H7N9)属于H7病毒大类下的一个亚群。虽然偶尔会有某些H7病毒(H7N2、H7N3、H7N7)感染人类的报告,但过去没有人类感染H7N9病毒的报告,直到最近报告出现了人类感染病例。
二、病毒的适应能力
禽流感病毒普遍对热敏感,对低温抵抗力较强,65℃加热30分钟或煮沸(100℃)2分钟以上可灭活。病毒在较低温度粪便中可存活1周,在4℃水中可存活1个月。
三、传播途径
除经呼吸道传播外,也可通过密切接触感染的禽类分泌物或排泄物等被感染,直接接触病毒也可被感染。
四、预防控制措施
尽管感染的来源及传播模式尚不能确定,但采取以下措施是预防感染的有效举措:
1、不接触、不食用病(死)禽、畜肉,不购买无检疫证明的鲜、活、冻禽畜及其产品。
2、生禽、畜肉和鸡蛋等一定要烧熟煮透。
3、在食品加工、食用过程中,一定要做到生熟分开,避免交叉污染,处理生禽、畜肉的案板、刀具和容器等不能用于熟食;
4、要保持良好的个人卫生习惯,不喝生水。
5、保持手部卫生,常洗手。在做食品之前、制作之中以及制做之后,餐前便后,处理生禽畜肉和生鸡蛋后等均要洗手等。

【禽流感常见症状】
  【人群篇】
  ■人类感染禽流感临床症状
  并不是所有的禽流感病毒都能引起禽流感,只有高致病性的毒株才能引发疫情。目前已发现能引起人感染禽流感的病毒,只要是H5N1、H7N7、H9N2亚型毒株。
  感染H9N2亚型的患者通常仅有轻微上呼吸道感染症状,部分患者甚至没有任何症状;
  感染H7N7亚型的患者主要表现为结膜炎;重症患者一般均为H5N1亚型病毒感染。患者呈急性起病,早期表现类似普通型流感。主要为发热,体温大多持续在39℃以上,热程1-7天,一般为3-4天,可伴有流涕、鼻塞、咳嗽、咽痛、头痛、肌肉酸痛和全身不适。部分患者可有恶心、腹痛、腹泻、稀水样便等消化道症状。重症患者病情发展迅速,可出现肺炎、急性呼吸窘迫综合症、肺出血、胸腔积液、全血细胞减少、肾功能衰竭、败血症、休克及Reye综合症等多种并发症。
  ■诊断高致病性禽流感的依据
  在禽流感疫区,患者发病前当地有大量家禽、飞鸟病死;
  发病前1周内曾到过禽流感疫区;与家禽及禽流感病患者有密切接触史;有流感临床表现发热、流涕、鼻塞、结膜炎、咳嗽、咽痛、头痛、恶心、腹痛、腹泻、全身不适,部分患者发生肺炎;
  实验室检查:外周血象白细胞总数一般不高或降低。重症患者多有白细胞总数及淋巴细胞减少,并有血小板降低;X光检查:H5N1亚型病毒感染者可出现肺部浸润。胸部影像学检查可表现为肺内片状影。重症患者肺内病变进展迅速,呈大片状毛玻璃样影及肺实变影像,病变后期为双肺弥漫性实变影,可合并胸腔积液。

  【家禽篇】
  ■人感染禽流感后的并发症
  (1)原发性病毒性肺炎:多见于原有心肺疾病的患者,肺部病变以浆液性出血性支气管炎为主,临床表现为高热不退、气急、紫绀、咳嗽、咯血。患者常常因心力衰竭或周围循环衰竭而死亡。
  (2)继发性细菌性肺炎:最常见的病原菌是肺炎链球菌、金黄色葡萄球菌或流感嗜血杆菌。病人病情逐渐加重,或在暂时的改善后临床症状进一步加重,咳嗽,咯脓痰,并且出现肺部实变体征,X线发现肺部有片状和斑片状阴影,白细胞总数和中性粒细胞计数增高。
  (3)Reye综合症:是流感病毒感染时的一种严重并发症,常见于2~16岁的儿童。患病开始时患者出现恶心、呕吐,继而出现中枢神经系统症状,如嗜睡、昏迷。
  (4)心肌炎:有报道流感病毒性肺炎可以并发心肌炎。
  (5)肌炎和其它:并发肌炎的患者表现为受累的肌肉明显触痛,肌肉肿胀无弹性,以下肢肌肉受累多见。
  ■禽类感染禽流感常见症状
  潜伏期较短:一般为4-5天。禽流感的症状依感染禽类的品种、年龄、性别、并发感染程度、病毒毒力和环境因素等而有所不同,主要表现为呼吸道、消化道、生殖系统或神经系统的异常。
  突然发病:常以呼吸道和消化道症状为主。突然体温升高,可达42℃以上,头及眼睑周围浮肿,肉冠和肉垂发紫、肿胀、出血,甚至坏死。
  常见症状:食量骤降,同时伴有呼吸困难,咳嗽,打喷嚏;眼肿胀流泪,初期流浆液性带泡沫眼泪,后期流黄白色脓性分泌物;有的出现抽搐,头颈后扭,运动失调,瘫痪等神经症状。
  这些症状中的任何一种,都可能单独或者以不同的组合形式出现。有的疾病暴发迅速,在没有明显症状时禽类就已死亡,死亡率可达70%-100%。
  ■禽类其它常见病症
  鸡瘟:鸡瘟是长期以来人们对禽类疾病的俗称,还分真性鸡瘟和伪鸡瘟。禽流感即为真性鸡瘟。
  与伪鸡瘟相比,禽流感的发病几率较低,属于区域性疾病,而伪鸡瘟的发病范围更大,且容易经常发生。不过,伪鸡瘟的危害不如禽流感严重,因为对于它已有疫苗能够控制,而且这种病毒不会传染给人,也不会演变为人畜共患。
  鸡新城疫:又称为“亚洲鸡瘟”,是由新城疫病毒引起的一种急性、高度接触性及败血性传染病。这是目前我国头号的禽类疾病。虽然鸡城新疫与禽流感都是由病毒引起的具有高度传染性的疾病,一年四季均可发生,以冬、春季节为多。
  鸡传染性支气管炎:鸡感染传染性支气管炎病毒后所致的一种急性、高度接触性呼吸道疾病。
  禽霍乱:是由多杀性巴氏杆菌所致的一种侵害家禽和野禽的烈性禽类传染病,发病率和死亡率都很高。与禽流感不同的是,在做病鸡血切片时染色时,可以见到大量浓染的短小杆菌。
  ■禽类之间禽流感流行确认
  根据农业部农牧发[2004]3号文件,对高致病性禽流感疫情按下列程序确认:
  (1)省级畜牧兽医部门接到疫情报告后,派2名以上禽流感专家到现场进行临床诊断,临床症状明显的,可怀疑为高致病性禽流感疫情。
  (2)对怀疑为高致病性禽流感疫情的,及时采集病料送省级实验室进行血清学检测(水禽不能采用琼脂扩散试验),诊断结果为阳性的,可确定为高致病性禽流感疑似病例。
  (3)对疑似病例须专人将病料送国家禽流感参考实验室进一步鉴定,病料不得邮寄。
  (4)国家禽流感参考实验室对各省、自治区、直辖市送检的病料进行病原分离和鉴定,并将结论报农业部。

【禽流感的预防措施有哪些?】
一 禽流感的易感动物有哪些?
  对某种传染病具有感染性的动物称为易感动物。
  1 日常生活中常见的禽类如鸡、火鸡、鸭、鹅、及其他水禽等最为敏感且多为隐性感染;
  2 其他禽类如雉鸡、鹧鸪、鸵鸟、孔雀、鹌鹑、鸽也较容易感染。
  3 水禽与旱禽同场混养可造成交叉感染,病毒很容易在大规模饲养的鸡群或鸭群中
  传播。
  4 野生与养殖水禽可通过使用共同水体传播。
  5 除了感染禽类,禽流感还可以感染猪。
  二 禽流感病毒通过什么途径传播给人类?
  人类感染禽流感病毒的途径主要是接触感染。
  1 禽流感病毒可通过消化道和呼吸道进入人体传染给人。
  2 直接接触带有相当数量病毒的物品,如家禽的粪便、羽毛、呼吸道分泌物、血液等,也可经过眼结膜和破损皮肤引起感染。
  3 禽肉煮熟煮透后,病毒可被杀死,如果未经煮熟煮透食用,病毒就可能进入人体。所以如果食用未经检疫或来自疫情暴发区的家禽,则不排除染病风险。
  4 买活鸡回家时,如果是健康活鸡基本是安全的,但如果是病鸡就有危险。
  少量染病的家禽能幸存下来,但它们至少在10天之内还会排泄含病毒的粪便。另外,鸡的翅膀有可能藏有禽流感病毒,所以,鸡翅膀扑打时可能会造成病毒释放。
  三 人与人之间会传播禽流感吗?
  1 目前只发现经家禽传染给人的病例,还没有发现人与人之间传染的案例。也就是说,人和人之间还没有证据证明是可以互相传染的。
  2 不过,从理论上说,如果病毒变种,就可能出现人与人之间的传播。
  四 个人如何预防禽流感?
  由于没有相应疫苗,而春季又是急性呼吸道疾病的高发期,
  因此,健康的生活方式对预防疾病非常重要。平时应加强体育锻炼,
  避免过度劳累,不吸烟。
  1 避免去暴发禽流感的地区。
  2 发现禽流感疫情时,应尽量避免与禽类接触,接触禽畜后切记要用洗手液及清水彻底洗净双手。
  3 对鸡肉等食物应彻底煮熟。
  4 保持室内空气流通,尽量少去空气不流通场所。
  5 注意个人卫生,打喷嚏或咳嗽时应掩住口鼻。
  6 保持室内清洁,使用可清洗的地垫,避免使用难以清理的地毯。


【彻底杀死禽流感 其实并不难】

消毒剂可灭活禽流感病毒
禽流感病毒对乙醚、氯仿、丙酮等有机溶剂均敏感,常用消毒剂容易将其灭活,如氧化剂、稀酸、十二烷基硫酸钠、卤素化合物(如漂白粉和碘 剂)等都能迅速破坏其传染性。

禽流感病毒对热比较敏感
禽流感病毒在65°C加热30min或煮沸状态下2min以上可灭活。单对低抗温抵力较强,在有甘油保护的情况下可保持活力1年以上。在粪便中可存活 1周,在水中可存活1个月。

阳光直射下禽流感病毒可灭活
病毒在直射阳光下40~48h即可灭活,如果用紫外线直接照射,可迅速破坏其传染性。平时衣物多晒太阳是预防禽流感的最简单有效的方法。
 

 

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